เกร็ดความรู้เพื่อสุขภาพ
กระเทียมดำ B-Garlic
ทุกคนรู้จักและรู้ถึงสรรพคุณมากมายของกระเทียม สมุนไพร
คู่ครัวไทยที่ขาดไม่ได้ แต่ด้วยรสชาติและกลิ่นฉุนอันเป็นเอกลักษณ์ของกระเทียม ทำให้บางคนจึงเลือกที่จะหลีกเลี่ยงการรับประทานแม้จะรู้ว่าเป็นยา
แต่ถ้ามีกระเทียมที่หวานอร่อยปราศจากกลิ่นฉุนสามารถรับประทานได้เลย แถมสรรพคุณดี ๆ นั้นไม่สูญหายแต่กลับเพิ่มสูงขึ้นถึง 13 เท่ามาเป็นตัวเลือกดี ๆสำหรับคุณและคนที่คุณรักล่ะค่ะ
กระเทียมดำ B-Garlic คือความมหัศจรรย์ทางธรรมชาติของกระเทียม เมื่อเรานำมาบ่มด้วยความชื้นสูงและความร้อนต่ำเป็นเวลานาน 30 วัน กระเทียมที่ได้นั้นจะเปลี่ยนเป็นสีดำ และมีรสชาติที่หวานอร่อย ไม่มีกลิ่นฉุนและรสชาติเผ็ดร้อน หากได้ลองปิดตาแล้วชิมรสชาติก็ยากที่จะบอกว่าอาหารนี้คือกระเทียม 100% ค่ะ
ไม่เพียงแต่รสชาติที่ดีขึ้นเท่านั้น คุณค่าทางสารอาหารของกระเทียมดำก็มีดีไม่แพ้กัน ไม่ว่าจะเป็น S-Ally L Cysteine ที่เพิ่มมากขึ้นและดูดซึมได้ง่ายขึ้น ช่วยชะล้างหลอดเลือดของเราให้สะอาด เลือดลมไหลเวียนสูบฉีดได้ดีขึ้น หรือ polyphenols สารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย และยังช่วยชะลอวัย เป็นอาหารนวัตกรรมใหม่ที่แม้แต่ญี่ปุ่นยังยกย่องว่าเป็นยาอายุวัฒนะในยุคนี้เลยทีเดียว แบบนี้แล้ว คำยอดฮิตติดปากจะกลายเป็น “ยอดเยี่ยมกระเทียมดำ” ก็เป็นได้ค่ะ👍🏻