ช็อกโกแลตทรัฟเฟิลกระเทียมดำ

ช็อกโกแลตทรัฟเฟิลกระเทียมดำ

ส่วนผสม

* ช็อคโกแลตขมหรือดาร์คช็อคโกแลต 220 กรัม (ที่มีส่วนผสมของโกโก้ 60% หรือสูงกว่า) สับเป็นชิ้นเล็ก  

* วิปปิ้งครีม 110ml

*กระเทียมดำ B-Garlic 4-5 หัว

* ผงโกโก้

* มะพร้าวอบกรอบ

* ถั่วสับละเอียด

* อัลมอนด์สับละเอียด

วิธีทำ

1. เคี่ยววิปครีมด้วยหม้อขนาดเล็ก หมั่นคนและขูดด้านข้างทุก 2-3 นาที ใส่กระเทียมดำ B-Garlic บดแล้วคนเบาๆ จนกระเทียมละลายเกือบหมด

2. ใส่ช็อกโกแลตลงในโถ ค่อยๆเทส่วนผสมครีมกระเทียมดำลงบนช็อกโกแลตและคนให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน

3. ปล่อยให้เย็นประมาณสองชั่วโมง

4. ใช้ช้อนชาเพื่อตักช็อกโกแลตขึ้นมา ปั้นเป็นก้อนกลมๆ นำมาวางเรียงไว้บนแผ่นรอง

5. ใส่ทรัฟเฟิลไว้ในตู้เย็น 1 คืน วันรุ่งขึ้นนำมาคลุกด้วยผงโกโก้ ถั่วสับ  มะพร้าวอบกรอบ หรืออัลมอนด์สับได้ตามใจชอบ

 

ขอขอบคุณรูปภาพและสูตรอาหารจาก http://balsajo.com

0 Comments

ผลตอบรับจากผู้รับประทาน

แค่เปิดใจ ก็จะพบกับความแตกต่างที่ดีกว่า
ระดับน้ำตาลในเลือดดีขึ้น!!!

สูตรอาหาร

BLACK GARLIC MOZZARELLA STICKS

BLACK GARLIC MOZZARELLA STICKS

ตุลาคม 12, 2018
กราแตงผักแขนงกระเทียมดำ