กราแตงผักแขนงกระเทียมดำ

กราแตงผักแขนงกระเทียมดำ

ส่วนผสม

ผักแขนง 500 กรัม

วิปครีม 1/2 ถ้วย

ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ

กระเทียมดำ B-Garlic สับ 3-4 หัว

ชีส Gruyere 1/4 ถ้วย

เกล็ดขนมปัง 1/4 ถ้วย

ชีส Parmesan ขูด 1/4 ถ้วย

เนยจืด 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

เปิดเตาอบที่ 375 องศา ทาจานอบด้วยเนยแล้วพักไว้ นำผักแขนงไปต้มด้วยน้ำเกลือนาน 7-9 นาที หรือจนกว่าจะสุกนิ่ม สะเด็ดน้ำแล้วนำผักแขนงมาปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย จากนั้นใส่ไว้ในจานอบ ผสมส่วนผสมที่เหลือทั้งหมดเข้าด้วยกันแล้วเทลงในจานอบที่มีผักแขนงลวกไว้แล้วให้ท่วม นำเข้าเตาอบประมาณ 25 ถึง 35 นาที จนกว่าจะสุก ผิวหน้ามีสีน้ำตาลอ่อน เสิร์ฟขณะที่ยังร้อน

ขอขอบคุณ รูปภาพและสูตรอาหารจาก https://www.savoryspiceshop.com